Akazienhonig – 500 g
11,90 €
Passt gut zu
Perfekt zum Süßen heißer Getränke wie Tee und Kräutertee, ohne jemals deren Geschmack zu verfälschen: Unser reiner, handwerklich erzeugter Akazienhonig ist auch zum Frühstück mit Joghurt, heißer Milch und frischem Obst ideal. Bei Tisch schafft er einen eleganten Kontrast zu gereiftem oder Blauschimmelkäse. Er passt wunderbar zu zarten Desserts, auf klassischen warmen Crostini mit Butter oder als völlig natürliche Zutat für Backwaren und leichte Marinaden. Dank seiner ausgewogenen, naturreinen Süße schmeckt er auch löffelweise genossen als gesunde, natürliche Pause.
Beschreibung
Akazienhonig, 100 % italienisch: Direkt von unseren Bienen aus Mortara Der Akazienhonig von Cascina Alberona ist ein naturreines Produkt mit kürzester Lieferkette, entstanden aus der unermüdlichen Arbeit unserer Bienen, die die Blüten der Robinie (des Akazienbaums) auf den Feldern und in den Wäldchen rund um unseren Hof in Mortara sammeln. Wir haben uns entschieden, diesen Honig völlig handwerklich zu verarbeiten, um ein Produkt von heller, klarer Farbe und unglaublich mildem Geschmack anzubieten und die wahre Essenz der Landschaft auf Ihren Tisch zu bringen.
Die Eigenschaften unseres handwerklich erzeugten Akazienhonigs
Was diesen Honig einzigartig macht, ist seine außergewöhnliche Reinheit und der zarte, frühlingshafte Blütenduft. Am Gaumen ist er sehr süß, aber nie aufdringlich, mit einer stets flüssigen und samtigen Konsistenz. Da er leicht löslich ist, ist er in der Küche der perfekte Verbündete für alle, die ein natürliches Süßungsmittel als Alternative zu raffiniertem Zucker suchen. Über unseren Online-Verkauf von Akazienhonig können Sie sicher sein, ein authentisches landwirtschaftliches Erzeugnis nach Hause zu bekommen, das mit sorgfältiger Handarbeit abgefüllt wurde, um alle wertvollen Nährstoffeigenschaften zu bewahren – ganz wie früher.
Wissenswertes
Wussten Sie, dass echter Akazienhonig fast nie kristallisiert?
Anders als andere Sorten bleibt er dank seines von Natur aus niedrigen Glukose- und hohen Fruktosegehalts sehr lange flüssig und kristallisiert nicht so leicht. Außerdem ist er wegen seines milden, völlig ohne kräftigen oder bitteren Nachgeschmack auskommenden Geschmacks historisch der von Kindern am meisten geliebte und geschätzte Honig!
