Zertifizierungen der Cascina Alberona
Qualität steht an erster Stelle.
Die Zertifizierungen der Cascina Alberona stehen für ein konkretes Engagement für Qualität, Rückverfolgbarkeit und Lebensmittelsicherheit. Jedes unserer Produkte ist das Ergebnis eines kontrollierten und nach national und international anerkannten Standards überprüften Prozesses.
Die Zertifizierungen, die wir erhalten haben, sind nicht nur formale Auszeichnungen, sondern konkrete Belege für unser Engagement für ethische, sichere und rückverfolgbare landwirtschaftliche Praktiken.
RISO ITALIANO
„RISO ITALIANO“ ist das Gütesiegel, das Herkunft, Beschaffenheit und Qualität des von italienischen Marktteilnehmern vertriebenen Reises garantiert. Die Cascina Alberona besitzt diese vom Ente Nazionale Risi vergebene Zertifizierung für einen Großteil der im Betrieb erzeugten Reissorten.
CARNAROLI DA CARNAROLI PAVESE
„Carnaroli da Carnaroli“ ist die Zertifizierung der Lieferkettenrückverfolgbarkeit: Das Saatgut unseres Reises stammt ab sofort ausschließlich aus kontrolliertem Saatgut! Das Projekt will den echten Carnaroli bekannt machen und entdecken lassen – die Reissorte, die Pavia und seine Region mehr als alle anderen repräsentiert!
RISO CLASSICO
Die Bezeichnung „CLASSICO“ nach dem Namen der Reissorte garantiert, dass sich in der Verpackung ausschließlich und zu 100 % sortenreiner historischer Reis dieser Sorte befindet.
Wir besitzen diese Zertifizierung für die Sorten CARNAROLI CLASSICO, BALDO CLASSICO und S. ANDREA CLASSICO
Zertifizierte Rückverfolgbarkeit
CSQA ist ein Zertifizierungsunternehmen, das in den Bereichen Agrar- und Lebensmittelwirtschaft, Konsumgüter, Gastronomie, technische und professionelle Dienstleistungen, öffentliche Verwaltung und Personendienstleistungen tätig ist.
ORIGINE LOMELLINA, BUONA SCOPERTA
Wir gehören zur Kollektivmarke „ORIGINE LOMELLINA, BUONA SCOPERTA“, die die typischen und exzellenten Produkte der Lomellina vereint.
ARTISTI DEL RISO (REIS-KÜNSTLER)
ARTISTA DEL RISO ist unsere eigene Zertifizierung, die in der Cascina entstanden und auf unseren Social-Media-Seiten auf Facebook und Instagram gewachsen ist – dank der wunderbaren Gerichte der „Artisti del Riso“, der Köchinnen und Köche oder solcher, die es werden wollen, die uns ihr Reisrezept schicken und versuchen, einen begehrten, ihnen vorbehaltenen Preis zu gewinnen!