Handwerkliche Nudeln
authentischer Geschmack
und ausgewählte Qualität.
Die Cascina Alberona stellt handwerkliche glutenfreie Nudeln aus hochwertigem Reis-, Mais- und Schwarzreismehl her und verkauft sie direkt.
Wir bieten verschiedene Varianten an: Nudeln aus Reis und Mais, die die Leichtigkeit des Reises mit der Festigkeit des Maises verbinden, oder sortenreine Varianten nur aus Reis oder nur aus Mais, um die Eigenschaften jeder Zutat bestmöglich zur Geltung zu bringen. Unsere Schwarzreisnudeln mit ihrer intensiven Farbe und einzigartigem Geschmack verleihen außerdem jedem Gericht eine besondere und gesunde Note. Wir ziehen und trocknen die Nudeln langsam, um eine perfekte Textur und optimale Kochfestigkeit zu gewährleisten – ideal für jede Art von Sauce.
Wir bieten verschiedene Varianten an: Nudeln aus Reis und Mais, die die Leichtigkeit des Reises mit der Festigkeit des Maises verbinden, oder sortenreine Varianten nur aus Reis oder nur aus Mais, um die Eigenschaften jeder Zutat bestmöglich zur Geltung zu bringen. Unsere Schwarzreisnudeln mit ihrer intensiven Farbe und einzigartigem Geschmack verleihen außerdem jedem Gericht eine besondere und gesunde Note. Wir ziehen und trocknen die Nudeln langsam, um eine perfekte Textur und optimale Kochfestigkeit zu gewährleisten – ideal für jede Art von Sauce.
Penne aus Reis
Reisnudeln sind eine Kohlenhydratquelle als Alternative zu traditionellen Hartweizennudeln. Mit wenigen Kalorien bieten sie ein hohes Sättigungsgefühl, da Reis mehr Wasser aufnimmt als Weizen.
Fusilli aus Reis
Lecker und zart. Reisnudeln müssen in viel Wasser gekocht werden und haben kürzere Garzeiten als Hartweizennudeln. Zum Kochen einen Löffel Öl ins Wasser geben.
Penne aus Schwarzreis
Die Schwarzreisnudeln werden aus 80 % Hartweizengrieß, 20 % Schwarzreismehl und Wasser hergestellt. Das Schwarzreismehl verleiht den Nudeln eine schöne braune Farbe.
Fusilli aus Schwarzreis
Fusilli aus Schwarzreismehl, das ihnen die typische braune Farbe verleiht. Sehr schnell gekocht, passen sie zu jeder Sauce, die Sie ausprobieren möchten.
Penne aus Reis und Mais
Aus einem Teig aus Reis- und Maismehl hergestellt, ist sie sehr gut verdaulich und auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet. Nudeln auf Basis von Reismehl sind gezogen, rau und eignen sich gut, um Saucen aufzunehmen.
Fusilli aus Reis und Mais
Fusilli aus einem Teig aus Reis- und Maismehl, sehr gut verdaulich und auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet. Passen zu jeder Sauce.