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Führungen in der Cascina Alberona

Erleben Sie hautnah, wie Reis entsteht
in unserer Cascina.

Mit den Führungen der Cascina Alberona begleiten wir Sie auf eine Reise in die Welt des Reisanbaus: von der Bodenvorbereitung über die verschiedenen Aussaattechniken bis zur Ernte und den modernen Systemen zur Trocknung und Lagerung des Paddy-Reises.

Beim Spaziergang durch die Felder und beim Besuch unserer Betriebsräume lernen Sie die landwirtschaftlichen Traditionen kennen, die diese Region seit Jahrhunderten prägen, und entdecken zugleich die Neuerungen, die wir eingeführt haben, um die Umwelt zu schonen und die Qualität des Produkts zu verbessern.

Die Besuche sind sowohl für Schulen gedacht, die in diesem Rundgang eine einzigartige Lerngelegenheit finden, als auch für Gruppen und Privatpersonen, die die Reiskultur vertiefen und ein authentisches Erlebnis auf dem Hof erleben möchten. Jeder Besuch ist so konzipiert, dass er spannend, einfach und für alle Altersgruppen geeignet ist.

Die Führung endet mit einer Verkostung unserer Produkte – ein geselliger Moment, in dem sich die Geschichte unseres Betriebs in ein Geschmackserlebnis verwandelt.

Erlebnis auf dem Hof
Reis ansehen, anfassen und probieren.

Während des Besuchs haben Sie die Möglichkeit, aus der Nähe zu sehen, wie eine Reisrispe der Sorte Carnaroli Classico aussieht. Um den Umwandlungsprozess von Paddy-Reis (Rohreis) in weißen Reis (den man isst) bestmöglich zu erklären, wird eine kleine Miniatur-Reismühle verwendet, die zeigt, wie der Reis geschliffen wird und welche unterschiedlichen Produkte man erhalten kann. Kinder und Jugendliche können versuchen, den Reis selbst zu verarbeiten mit der Schälmaschine.

Die Verkostung ist nicht für Personen mit Glutenunverträglichkeit geeignet, da das Fehlen von Gluten nicht garantiert werden kann.

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