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Waldhonig (Melata) – 500 g von Cascina Alberona

Waldhonig (Melata) – 500 g

9,90 €

Nicht vorrätig

Passt gut zu:
Pur oder auf einer Scheibe rustikalem Brot genossen, kommt der Honigtau-Honig besonders gut mit gereiften Käsesorten und Blauschimmelkäse zur Geltung – ein angenehmer Kontrast zwischen Süße und Würze.
Hervorragend auch mit Trockenfrüchten, Naturjoghurt oder zum gesunden Süßen von Kräutertees, Aufgüssen und heißen Getränken. In der Küche kann er Saucen und Marinaden Charakter verleihen oder als Glasur für Braten und Ofengemüse dienen und den Gerichten eine reiche, aromatische Note geben.

Beschreibung
Der Honigtau-Honig von Cascina Alberona ist ein edler, unverwechselbarer Honig mit dunkler Bernsteinfarbe und einem intensiven, kräftigen und wenig süßen Geschmack.

Dickflüssig und aromatisch, mit balsamischen und leicht gerösteten Noten – ideal für alle, die einen Honig mit authentischem, tiefem und lang anhaltendem Geschmack suchen. Er ist ein seltenes und völlig natürliches Produkt, Frucht der Arbeit der Bienen und des Respekts für die Umwelt, der die Philosophie von Cascina Alberona seit jeher auszeichnet.

Wissenswertes
Anders als herkömmliche Honige stammt er nicht aus dem Blütennektar, sondern aus dem Honigtau, einer zuckerhaltigen Substanz, die von kleinen Insekten erzeugt wird, die sich vom Baumsaft ernähren, insbesondere von Eiche, Tanne und Linde. Das macht ihn von Natur aus reicher an Mineralstoffen, mit ausgeprägten energiespendenden und stärkenden Eigenschaften.

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