Risotto con Zucchine
4,50 €
Fra i nostri risotti, questo è quello che maggiormente mostra quale attenzione viene prestata nella selezione delle materie prime: le rondelle bianche (vuol dire lavorate fresche), la quantità e la lavorazione a strati che garantisce la stessa quantità di ingredienti inseriti in ogni preparazione. Per esaltare questo risotto con zucchine, a fine cottura, far sciogliere una noce di gorgonzola dolce e servire ben caldo.
Tempo di cottura:
18-20 minuti.
Porzioni:
3/4 persone.
Ingredienti
Riso Carnaroli Classico (88%), brodo vegetale granulare (sale, amido e maltodestrine di patate, verdure disidratate (carota, sedano, prezzemolo), olio di girasole, aromi naturali, spezie), zucchine* (4,7%), farina di riso. *Ingrediente essiccato.
Può contenere: semi di sesamo, senape, soia.
Preparazione
In un tegame scaldare due cucchiai di olio, tostare il contenuto della busta per un minuto circa continuando a mescolare, aggiungere a piacere ½ bicchiere di vino bianco e mescolare per qualche secondo, coprire il tutto con 900 ml di acqua calda, non salare e non aggiungere altri condimenti. Durante la cottura mescolate di tanto in tanto e all’occorrenza aggiungere un po’ di acqua calda fino a cottura ultimata (18 minuti circa). Fuori dal fuoco mantecare a piacere.
Informazioni nutrizionali per 100 g di prodotto
• Energia: 1462 kJ / 340 kcal
• Grassi: 0,9 g / di cui acidi grassi saturi: 0,2 g
• Carboidrati: 75 g / di cui zuccheri: 2,3 g
• Fibre: 1,4 g
• Proteine: 7,2 g
• Sale: 2,1 g
• Grassi: 0,9 g / di cui acidi grassi saturi: 0,2 g
• Carboidrati: 75 g / di cui zuccheri: 2,3 g
• Fibre: 1,4 g
• Proteine: 7,2 g
• Sale: 2,1 g
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, la data di scadenza è riportata sulla confezione. Confezionato nello stabilimento di strada Asigliano 9 – 13032 Asigliano V.se (VC).
