Riso Carnaroli Classico Integrale
ricco di fibre, carico di gusto.

Il Riso Carnaroli Classico Integrale rappresenta la versione più naturale e completa del rinomato Carnaroli. Ottenuto mediante la sola rimozione della buccia esterna (lolla o glumella), conserva intatte le pellicole cellulari ricche di fibre e lipidi, mantenendo così le qualità organolettiche e nutritive del chicco.

Il chicco si presenta di colore scuro, con una consistenza soda e un sapore deciso e rustico. Grazie all’alto contenuto di amilosio, tipico del Carnaroli, garantisce un’ottima tenuta in cottura, rendendolo ideale per preparazioni che richiedono tempi prolungati.

Curiosità:
La lavorazione integrale permette di preservare le componenti più preziose del chicco, offrendo un profilo nutrizionale ricco e un gusto autentico. È una scelta perfetta per chi cerca un’alimentazione sana e naturale.

Abbinamenti:
Ideale per risotti integrali, insalate di riso e come contorno a piatti di carne o pesce. La sua consistenza e il sapore intenso lo rendono adatto anche a preparazioni vegetariane e vegane.

Tempo di cottura:
40-50 minuti.