Borsa Risotti
18,00 €
Esaurito
Scopri la Borsa Risotti di Cascina Alberona: quattro grandi varietà di riso italiano, selezionate per preparare risotti sempre diversi, ognuno con la propria personalità.
In un’unica borsa trovi 4 kg di riso, con quattro delle varietà più apprezzate per la preparazione del risotto:
- Carnaroli Classico
- Baldo Classico
- Vialone Nano
- Arborio
Quattro risi, quattro modi di interpretare il risotto. Pur essendo tutti adatti a questa preparazione, ogni varietà presenta caratteristiche diverse in termini di consistenza, cremosità e capacità di assorbire i sapori.
I quattro risi
Carnaroli Classico – Il Principe dei Risi
Varietà molto pregiata, dal sapore netto e tendente al dolce, con un chicco consistente ed elastico anche dopo la cottura. Grazie alla sua ottima tenuta, è ideale per ottenere risotti dai chicchi ben definiti e dalla consistenza perfetta. Il nostro Carnaroli è ottenuto esclusivamente da semente controllata e certificata “CLASSICO” e “CARNAROLI DA CARNAROLI PAVESE”.
Baldo Classico – Il Chicco Cremoso
Dal chicco grande e regolare e dal caratteristico colore bianco perlaceo, il Baldo Classico sviluppa una piacevole consistenza cremosa durante la cottura. Il suo sapore delicato e la capacità di assorbire bene condimenti e sapori lo rendono perfetto per moltissime ricette.
Vialone Nano – Il Chicco Versatile
Caratterizzato da chicchi tondeggianti di media grandezza, compatti e con una buona tenuta in cottura. Il Vialone Nano rilascia facilmente l’amido e permette di ottenere risotti morbidi e cremosi, risultando una varietà particolarmente versatile in cucina.
Arborio – Il Grande Classico Italiano
Il suo chicco lungo, semi-tondo e leggermente squadrato, dal caratteristico aspetto perlato, racchiude un nucleo ricco di amido. Durante la cottura assorbe bene liquidi e condimenti, mantenendo un cuore consistente e creando risotti avvolgenti e cremosi.
Quattro risi, infinite ricette
Dai risotti più tradizionali alle ricette più creative, la Borsa Risotti permette di scegliere ogni volta il riso più adatto al risultato che si vuole ottenere.
Carnaroli Classico per chi cerca un chicco consistente e ben definito.
Baldo Classico per risotti cremosi e ricchi di condimento.
Vialone Nano per una consistenza morbida e particolarmente cremosa.
Arborio per un risotto avvolgente, cremoso all’esterno e consistente al cuore.
Quattro diverse personalità, racchiuse in una sola borsa e unite dalla stessa grande tradizione del riso italiano.
