Miele di Melata
dalla natura al tuo cuore.

Il Miele di Melata di Cascina Alberona è un miele pregiato e inconfondibile, dal colore ambrato scuro e dal sapore intenso, deciso e poco dolce.
Diversamente dai mieli tradizionali, non deriva dal nettare dei fiori ma dalla melata, una sostanza zuccherina prodotta da piccoli insetti che si nutrono della linfa degli alberi, in particolare quercia, abete e tiglio. Questo lo rende naturalmente più ricco di sali minerali, con spiccate proprietà energizzanti e ricostituenti.
Denso e aromatico, presenta note balsamiche e leggermente tostate, che lo rendono ideale per chi cerca un miele dal gusto autentico, profondo e persistente. È un prodotto raro e completamente naturale, frutto del lavoro delle api e del rispetto per l’ambiente che da sempre contraddistingue la filosofia di Cascina Alberona.

Abbinamento cibi:
Perfetto da gustare da solo o su una fetta di pane rustico, il Miele di Melata si esalta con formaggi stagionati e erborinati, creando un piacevole contrasto tra dolcezza e sapidità.
Ottimo anche con frutta secca, yogurt naturale o per dolcificare in modo sano tisane, infusi e bevande calde. In cucina, può essere utilizzato per dare carattere a salse, marinature o come glassa per carni arrosto e verdure al forno, regalando ai piatti un tocco ricco e aromatico.