Farine di alta qualità
perfette per ogni preparazione.
Cascina Alberona produce e vende direttamente farine di alta qualità, realizzate con grani selezionati e lavorate con attenzione per preservarne tutte le proprietà nutritive e organolettiche. La nostra gamma comprende diverse tipologie di farine, perfette per ogni esigenza in cucina: dalla preparazione di pane e pasta fatta in casa alla realizzazione di dolci e prodotti da forno fragranti e genuini. Grazie alla lavorazione attenta e alla filiera controllata, garantiamo un prodotto autentico, ricco di gusto e naturale al 100%, ideale per chi cerca sapori tradizionali e ingredienti di qualità.
Farina di Riso
È estratta dal riso bianco ed è essenzialmente amido puro.
La farina di riso si utilizza in alcune ricette, o si mischia a quella di grano, per elaborarne altre.
La farina di riso si utilizza in alcune ricette, o si mischia a quella di grano, per elaborarne altre.
Farina di Riso Nero
La farina di Riso Nero unita a farina di grano si presta ad essere trasformata in pasta di Riso Nero. È un’ottima alternativa a quella bianca per l’elevato contenuto di fibre.
Farina di Mais Bramata
La Farina di Mais Bramata èla classica farina rustica gialla, macinata a pietra, adatta per cucinare una polenta saporita, grezza e rugosa.