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Apollo Rice

Apollo – 1 Kg

3,80 €

⚠️ Prodotto in Preordine (Spedizione in 10/12 giorni)
Il raccolto della stagione passata è terminato. Stiamo raccogliendo e lavorando il nuovo Riso Apollo proprio in questi giorni. Come piccola realtà agricola, abbiamo bisogno dei giusti tempi tecnici per lavorare e confezionare il prodotto fresco con la massima cura.

Tempistiche: Gli ordini contenenti questo prodotto verranno evasi in una sola spedizione complessiva entro 10/12 giorni.

La valida alternativa: Avete fretta? Provate il nostro Riso Lungo B, subito disponibile sullo shop. Ha caratteristiche praticamente identiche al Riso Apollo.

Pairings:
Apollo rice grains, once cooked, remain well-separated and fragrant without sticking together, making it perfect for rice salads, as a side for meat or fish dishes, exotic or spicy dishes, and light summer meals.

Cooking time:
14-16 minutes.

Description
Apollo rice is an Italian variety with long, crystalline grains, developed to meet the growing demand for aromatic rice similar to Basmati but grown in Italy. The result is a delicate rice that holds up well during cooking, is slightly aromatic, with a scent reminiscent of jasmine or freshly baked bread.
Curiosity
Compared to more traditional rice like Carnaroli or Baldo, Apollo is not suitable for risottos, but it’s excellent when you want lightness, fragrance, and a dry cooking style, combining the aromatic qualities of oriental rice with the safety of controlled Italian cultivation. A perfect choice for those who love healthy, fragrant, and natural cuisine.