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Miele di Melata

Miele di Melata Il miele di Melata è una delle qualità di mieli di particolare importanza dal punto di vista curativo.
Questo miele non è prodotto a partire dai fiori ma da una sostanza zuccherina, la melata appunto, prodotta da altri insetti e di cui si nutrono anche le api.
Il sapore del miele di Melata è tendente all'amarognolo e il suo colorito ambrato è più scuro di altre qualità.