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Andrea Classico ist eine typische Sorte der Reisfelder des Piemont, besonders verbreitet in den Provinzen Vercelli und Biella. Es ist ein mittelk\u00f6rniger Reis, der wegen seiner Vielseitigkeit, seiner guten Kochfestigkeit und seiner F\u00e4higkeit, Aromen aufzunehmen, sehr gesch\u00e4tzt wird. In der Vollkornvariante wird der Sant\u2019Andrea zu einem wertvollen Verb\u00fcndeten in der K\u00fcche f\u00fcr alle, die sich gesund und vollwertig ern\u00e4hren m\u00f6chten, ohne auf Genuss zu verzichten.<\/p>\n
Er hat eine l\u00e4ngliche Form, eine sch\u00f6ne Bernsteinfarbe und einen nat\u00fcrlichen Duft, der sich beim Garen am besten entfaltet. Das Korn bleibt intakt, hat eine feste Konsistenz und einen kr\u00e4ftigeren Geschmack als die wei\u00dfe Variante: leicht kr\u00e4uterige oder nussige Noten, die ihn perfekt f\u00fcr schlichte, ehrliche Gerichte machen.<\/p>\n
Unser S.-Andrea-Reis stammt ausschlie\u00dflich aus kontrolliertem und als \u201eCLASSICO\u201c zertifiziertem Saatgut.[\/et_pb_toggle][et_pb_toggle title=“Verarbeitung“ open_toggle_text_color=“#000000″ closed_toggle_text_color=“#000000″ icon_color=“#000000″ toggle_icon=“7||divi||400″ open_icon_color=“#000000″ open_toggle_icon=“6||divi||400″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ title_font=“Quicksand||||||||“ closed_title_font=“Quicksand||||||||“ body_font=“Quicksand||||||||“ body_text_color=“#000000″ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ text_orientation=“justified“ custom_margin=“||0px||false|false“ border_width_all=“0px“ border_width_top=“1px“ border_color_top=“#000000″ global_colors_info=“{}“]F\u00fcr den S. Andrea Vollkornreis wird der Reis entspelzt, d. h. die Spelze, die \u00e4u\u00dfere nicht essbare Schale, wird entfernt. Dies geschieht in einem schonenden, vollst\u00e4ndig mechanischen Verfahren, das das Korn in seiner urspr\u00fcnglichen Struktur erhalten soll. Im Gegensatz zu wei\u00dfem Reis oder Halbvollkornreis werden keine weiteren Schichten abgetragen: Der Reis beh\u00e4lt die Fruchtwand, das Perikarp und den Keim, die nahrhaftesten Teile.[\/et_pb_toggle][et_pb_toggle title=“Wissenswertes“ open_toggle_text_color=“#000000″ closed_toggle_text_color=“#000000″ icon_color=“#000000″ toggle_icon=“7||divi||400″ open_icon_color=“#000000″ open_toggle_icon=“6||divi||400″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ title_font=“Quicksand||||||||“ closed_title_font=“Quicksand||||||||“ body_font=“Quicksand||||||||“ body_text_color=“#000000″ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ text_orientation=“justified“ custom_margin=“||0px||false|false“ border_width_all=“0px“ border_width_top=“1px“ border_color_top=“#000000″ global_colors_info=“{}“]Ern\u00e4hrungsphysiologisch ist der Reis S. Andrea Classico Vollkorn eine echte Quelle f\u00fcr Ballaststoffe, B-Vitamine, Magnesium, Phosphor und nat\u00fcrliche Antioxidantien und gilt als vollwertiges, energiespendendes Lebensmittel. Di\u00e4tetisch wird Reis wegen seiner hohen Verdaulichkeit sehr gesch\u00e4tzt.<\/p>\n
Wer sich f\u00fcr den Sant’Andrea Vollkornreis entscheidet, w\u00fcrdigt eine historische Sorte des italienischen Reisanbaus in ihrer authentischsten und nahrhaftesten Form. Ein \u201eechter\u201c Reis, der die Erde widerspiegelt, aus der er stammt.[\/et_pb_toggle][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding_last_edited=“on|phone“ _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ width=“100%“ max_width=“100%“ custom_margin=“||||false|true“ custom_padding=“0px|30px||30px|false|true“ custom_padding_tablet=“0px|30px||30px|false|true“ custom_padding_phone=“|0px||0px|false|true“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_wc_upsells _builder_version=“4.16″ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_wc_upsells][et_pb_wc_related_products _builder_version=“4.27.4″ title_font=“Lato|700|||||||“ title_text_align=“left“ title_text_color=“#000000″ title_font_size=“24px“ title_line_height=“3em“ product_title_font=“Quicksand|700|||||||“ product_title_text_align=“left“ product_title_font_size=“16px“ price_font=“Quicksand||||||||“ price_text_align=“left“ price_text_color=“#000000″ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_wc_related_products][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Der Reis S. Andrea Classico ist eine typische Sorte der Reisfelder des Piemont, besonders verbreitet in den Provinzen Vercelli und Biella. Es ist ein mittelk\u00f6rniger Reis, der wegen seiner Vielseitigkeit, seiner guten Kochfestigkeit und seiner F\u00e4higkeit, Aromen aufzunehmen, sehr gesch\u00e4tzt wird. In der Vollkornvariante wird der Sant\u2019Andrea zu einem wertvollen Verb\u00fcndeten in der K\u00fcche f\u00fcr […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2359,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"Passt gut zu:<\/strong>\r\nDer Reis S. Andrea Classico Vollkorn ist sehr vielseitig: ausgezeichnet f\u00fcr Suppen, Beilagen, kalte Salate und Hauptgerichte, kann aber auch f\u00fcr rustikale Risotti oder vegetarische Zubereitungen verwendet werden, bei denen die Nat\u00fcrlichkeit der Zutaten betont werden soll.\r\n\r\nGarzeit:<\/strong>\r\n30\u201340 Minuten.","_et_gb_content_width":"","_joinchat":[]},"product_brand":[],"product_cat":[104],"product_tag":[],"class_list":["post-7824","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-reis","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cascinaalberona.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/7824","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cascinaalberona.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/cascinaalberona.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascinaalberona.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2359"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cascinaalberona.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7824"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/cascinaalberona.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=7824"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/cascinaalberona.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=7824"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cascinaalberona.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=7824"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}