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besonderen Verfahrens, das die Eigenschaften des Vollkornreises mit der Praktikabilit\u00e4t des wei\u00dfen Reises verbindet.<\/p>\n
Au\u00dferdem gart er schneller als Vollkornreis, wird nicht leicht matschig und beh\u00e4lt seine Form sowie einen guten Teil der urspr\u00fcnglichen N\u00e4hrstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien.[\/et_pb_toggle][et_pb_toggle title=“Verarbeitung“ open_toggle_text_color=“#000000″ closed_toggle_text_color=“#000000″ icon_color=“#000000″ toggle_icon=“7||divi||400″ open_icon_color=“#000000″ open_toggle_icon=“6||divi||400″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ title_font=“Quicksand||||||||“ closed_title_font=“Quicksand||||||||“ body_font=“Quicksand||||||||“ body_text_align=“justify“ body_text_color=“#000000″ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ custom_margin=“||0px||false|false“ border_width_all=“0px“ border_width_top=“1px“ border_color_top=“#000000″ global_colors_info=“{}“]Der Baldo Parboiled Reis ist das Ergebnis eines besonderen Verfahrens, das die Eigenschaften des Vollkornreises mit der Praktikabilit\u00e4t des wei\u00dfen Reises verbindet. Man geht immer von derselben Sorte aus \u2013 dem Baldo, bekannt f\u00fcr sein langes, perlmuttartiges und festes Korn \u2013, die jedoch einem Parboiling genannten Prozess unterzogen wird, der den Reis kochfester macht und einen guten Teil seiner N\u00e4hrwerte erh\u00e4lt.<\/p>\n
Beim Parboiled-Verfahren wird der Reis in hei\u00dfes Wasser getaucht und anschlie\u00dfend rasch getrocknet. Durch diesen Prozess bleiben alle N\u00e4hrstoffe im Inneren des Korns eingeschlossen, was ihm einen h\u00f6heren N\u00e4hrwert und eine gr\u00f6\u00dfere Kochfestigkeit verleiht \u2013 es ist so gut wie unm\u00f6glich, einen Parboiled-Reis matschig zu kochen.[\/et_pb_toggle][et_pb_toggle title=“Wissenswertes“ open_toggle_text_color=“#000000″ closed_toggle_text_color=“#000000″ icon_color=“#000000″ toggle_icon=“7||divi||400″ open_icon_color=“#000000″ open_toggle_icon=“6||divi||400″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ title_font=“Quicksand||||||||“ closed_title_font=“Quicksand||||||||“ body_font=“Quicksand||||||||“ body_text_align=“justify“ body_text_color=“#000000″ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ custom_margin=“||0px||false|false“ border_width_all=“0px“ border_width_top=“1px“ border_color_top=“#000000″ global_colors_info=“{}“]Parboiled kommt vom englischen \u201epartially boiled\u201c, also teilweise gekocht.
\nDurch dieses Verfahren bleiben alle N\u00e4hrstoffe im Inneren des Korns eingeschlossen, was ihm einen h\u00f6heren N\u00e4hrwert und eine gr\u00f6\u00dfere Kochfestigkeit verleiht \u2013 es ist so gut wie unm\u00f6glich, einen Parboiled-Reis matschig zu kochen.<\/p>\n
Der Baldo Parboiled ist ein perfekter Kompromiss zwischen Gesundheit und Praktikabilit\u00e4t: die Nat\u00fcrlichkeit des Vollkornreises und der Komfort eines Reises, der immer al dente bleibt.[\/et_pb_toggle][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding_last_edited=“on|phone“ _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ width=“100%“ max_width=“100%“ custom_margin=“||||false|true“ custom_padding=“0px|30px||30px|false|true“ custom_padding_tablet=“0px|30px||30px|false|true“ custom_padding_phone=“|0px||0px|false|true“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_wc_upsells _builder_version=“4.16″ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_wc_upsells][et_pb_wc_related_products _builder_version=“4.27.4″ title_font=“Lato|700|||||||“ title_text_align=“left“ title_text_color=“#000000″ title_font_size=“24px“ title_line_height=“3em“ product_title_font=“Quicksand|700|||||||“ product_title_text_align=“left“ product_title_font_size=“16px“ price_font=“Quicksand||||||||“ price_text_align=“left“ price_text_color=“#000000″ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_wc_related_products][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Der Baldo Parboiled Reis ist das Ergebnis eines besonderen Verfahrens, das die Eigenschaften des Vollkornreises mit der Praktikabilit\u00e4t des wei\u00dfen Reises verbindet. Au\u00dferdem gart er schneller als Vollkornreis, wird nicht leicht matschig und beh\u00e4lt seine Form sowie einen guten Teil der urspr\u00fcnglichen N\u00e4hrstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien.Der Baldo Parboiled Reis ist das Ergebnis eines […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2356,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"Passt gut zu:<\/strong>\r\nDer Baldo Parboiled ist perfekt f\u00fcr Zubereitungen, die gut getrennte K\u00f6rner erfordern, wie Reissalate, kalte Gerichte, ethnische K\u00fcche oder einfach f\u00fcr alle, die einen schmackhaften, nahrhaften und bequem zu kochenden Reis wollen. Er ist au\u00dferdem ausgezeichnet f\u00fcr die Gastronomie oder f\u00fcr alle, die einen Reis brauchen, der die Garzeit gut \u201eaush\u00e4lt\u201c, ohne matschig zu werden.\r\n\r\nGarzeit:<\/strong>\r\n16\u201318 Minuten.","_et_gb_content_width":"","_joinchat":[]},"product_brand":[],"product_cat":[104],"product_tag":[],"class_list":["post-7823","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-reis","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cascinaalberona.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/7823","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cascinaalberona.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/cascinaalberona.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascinaalberona.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2356"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cascinaalberona.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7823"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/cascinaalberona.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=7823"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/cascinaalberona.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=7823"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cascinaalberona.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=7823"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}